黄曲霉毒素 G2

中文名称:

黄曲霉毒素 G2

中文同义词:

黄曲霉毒素 G2;黄曲霉素,G2;黄曲霉素 G2 溶液;黄曲霉毒素 G2(黄曲霉素G2);黄曲霉素G2标准溶液;黄曲霉毒素 G2, 来源于黄曲霉;黄曲霉毒素G2 标准品;黄曲霉素G2

英文名称:

AFLATOXIN G2

英文同义词:

)pyrano(3,4-c)(1)-benzopyran-1,12-dione;10a-hexahydro-5-methoxy-1(7ar-cis)-;12h-furo(3’,2’:4,5)furo(2,3-h)pyrano(3,4-c)(1)benzopyran-1,12-dione,3,4,7a-1;(7aR,cis)3,4,7a,9,10,10a-hexahydro-5-methoxy-1H,12H-furo[3,2:4,5]furo[2,3-h]pyrano[3,4-c]chromene-1,12-dione;AF G2;AFLATOXIN G2(RG);(7aR)-3,4,7aα,9,10,10aα-Hexahydro-5-methoxy-1H,12H-furo[3,2:4,5]furo[2,3-h]pyrano[3,4-c][1]benzopyran-1,12-dione;3,4,7aα,9,10,10aα-Hexahydro-5-methoxy-1H,12H-furo[3,2:4,5]furo[2,3-h]pyrano[3,4-c][1]benzopyran-1,12-dione

CAS号:

7241-98-7

分子式:

C17H14O7

分子量:

330.29

EINECS号:

230-643-4

相关类别:

抗生素;植物提取物;生化试剂;黄曲霉素;微生物代谢物;其他生化试剂;霉菌毒素类;中药对照品;对照品;CarcinogensCell Signaling and Neuroscience;Cancer Research;Mold;Toxins and Venoms;A;AA to ALBiotoxins;Alphabetic;Mycotoxins;Single component solutions;Biotoxins;CRMMatrix RMApplication CRMs;Food and Agriculture CRM;Other;Chiral Reagents;antibiotic;标准品 -中药标准品;医药原料;标准品，对照品;Heterocycles;Intermediates Fine Chemicals;Metabolites Impurities;Pharmaceuticals

Mol文件:

7241-98-7.mol

熔点 

237-240 °C

比旋光度 

D -473° (c = 0.084 in chloroform)

沸点 

387.74°C (rough estimate)

密度 

1.3099 (rough estimate)

折射率 

1.4790 (estimate)

闪点 

2 °C

储存条件 

2-8°C

形态

White to yellow powder. Blue-green fluorescence.

水溶解性 

15mg/L(temperature not stated)

BRN 

1692017

EPA化学物质信息

Aflatoxin G2 (7241-98-7)

产品描述

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的有毒代谢产物，是一类基本结构都含有二呋喃环和香豆素(氧杂萘邻酮)的化合物，已分离鉴定出12种。黄曲霉毒素易溶于氯仿和甲醇而不溶于正已烷、石油醚和乙醚中。在长波紫外光下产生荧光，根据荧光颜色、RF值及结构不同等分别命名为B1，B2，G1，G2，M1，M2，P1，R1，GM和毒醇。其中以B1的产量最高，毒性最大，致癌性最强。黄曲霉毒素耐热，280℃时才能发生裂解，因此一般烹调加工温度下破坏很少。在中性、弱酸性溶液中很稳定，pH1～3的酸性溶液中稍分解，在pH9～10溶液中迅速分解破坏。1961年即发现黄曲霉污染的花生饼能诱发大鼠肝癌，1962年鉴定并证明了黄曲霉毒素为强致癌物。结构中二呋喃环末端带有双键的黄曲霉毒素，易形成环氧化代谢产物而使其毒性、致癌性和致突变性增强。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，如花生、花生油、玉米、大米及棉籽等。国内食品检测中以黄曲霉毒素B1作为污染指标，可通过薄层层析法和高压液相法检测。

生物活性

Aflatoxin G2 是一种主要的天然存在的黄曲霉毒素。Aflatoxin G2 是由 Aspergillus flavus 和 Aspergillus parasiticus 产生的一种霉菌毒素。毒性顺序为 Aflatoxin B1>Aflatoxin M1>Aflatoxin G1>Aflatoxin B2>Aflatoxin M2>Aflatoxin G2。

类别

有毒物品

毒性分级

剧毒

急性毒性

口服-鸭子 LD50：2.45 毫克/公斤

可燃性危险特性

可燃; 燃烧释放刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放

灭火剂

干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

危险品标志 

T+,T,Xn,F

危险类别码 

45-26/27/28-36-20/21/22-11-39/23/24/25-23/24/25-65-48/23/24/25-36/38-46

安全说明 

53-28-36/37-45-36-26-16-7-62

危险品运输编号 

UN 3462 6.1/PG 1

WGK Germany 

3

RTECS号

LV1700000

HazardClass 

6.1(a)

PackingGroup 

I

海关编码 

30029090

毒性

LD50 orally in day old duckling: 172.5 mg/50 gm body wt (Carnaghan)