二十碳五烯酸

中文名称:

二十碳五烯酸

中文同义词:

全顺式二十碳五烯酸(EPA);顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸(标准品);二十碳五烯酸(顺-5,8,11,14,17)溶液,100PPM;顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸 100MG;顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸(EPA);顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸(花生五烯酸、二十碳五烯酸、全顺式二十碳五烯酸、全顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸);顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸;廿碳五烯酸

英文名称:

EPA

英文同义词:

TIMNODONIC ACID;TIMNODONIC ACID(EPA);C20:5 (ALL CIS-5,8,11,14,17) ACID;C20:5 OMEGA-3;CIS-5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOIC ACID;EICOSA-5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-PENTAENOIC ACID;EICOSAPENTAENOIC CID;EICOSAPENTAENOIC ACID

CAS号:

10417-94-4

分子式:

C20H30O2

分子量:

302.45

EINECS号:

相关类别:

脂肪酸;健康原料;生命科学标准品;分析标准品;化学类;生物化学品;脂肪类;Mixed Fatty Acids;Biochemistry;Higher Fatty Acids Higher Alcohols;Unsaturated Higher Fatty Acids;Fatty Acid Derivatives Lipids;Glycerols;脂类;对照品;脂肪族化合物;医药原料;合成中间体;标准品;添加剂;食品添加剂

Mol文件:

10417-94-4.mol

熔点 

−54-−53 °C(lit.)

沸点 

439℃

密度 

0.943 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 

n20/D 1.4977(lit.)

闪点 

93 °C

储存条件 

-20°C

溶解度 

Soluble in methanol

酸度系数(pKa)

4.75±0.10(Predicted)

形态

liquid

敏感性 

Air Light Sensitive

Merck 

14,3531

BRN 

1714433

InChIKey

RRGOKSYVAZDNKR-ARJAWSKDSA-N

概述

二十碳五烯酸(EPA)属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素。如果长期单纯食用植物油而不摄入人体必需的EPA，反而会导致血栓症，引起心肌梗塞等心脑血管疾病。

药理学作用

二十碳五烯酸（EPA）具有下列药理学作用：1）血小板 凝集抑制作用（溶血栓作用）；2）血液中性脂肪降低作用；3）血液极低 密度脂蛋白[“VLDL”]-胆固醇和低密度脂蛋白[“LDL”]-胆固醇降低作用 和血液高密度脂蛋白[“HDL”]-胆固醇（抗-动脉硬化作用）提高作用； 4）血粘度降低作用；5）降血压作用；6）抗炎作用；以及7）抗肿瘤作用。

化学性质 

EPA是ω-3型不饱和脂肪酸，是机体营养必需脂肪酸。mp54℃。不稳定，易氧化、裂解。天然的EPA主要存在于硅藻类等浮游生物中。富含EPA+DHA鱼油降血脂的机制为：增加粪便固醇的排泄；改变脂蛋白的脂肪酸组成；抑制VLDL和LDL的合成；促进VLDL的降解清除度。

用途 

二十碳五烯酸具有降血脂、降血压、降血糖作用，可预防和改善动脉硬化，防止高血压。但是在防治心血管病的应用中，可能会出现胃肠道不适、肺栓塞、皮肤反应和粒细胞缺乏症等副作用。

用途 

Important polyunsaturated fatty acid of the marine food chain that serves as a precursor for the prostaglandin-3 and thromboxane-3 families. It differs from arachidonic acid (the eicosatetraenoic acid that is a precursor for the prostaglandin and thromboxane-2 families) by the extra double bond between the third and fourth carbons from the 鈥渕ethyl end’of the molecule. Antilipemic.

生产方法 

方法一、以鱼肝或碎鱼为原料 将鱼肝或碎鱼处理，得精制鱼油。将精制鱼油经尿素包合预浓缩后，在萃取压力为11-15MPa、萃取温度为35℃；精馏压力为11-15MPa、精馏温度为 40-85℃的条件下，EPA十DHA提纯至90%，采取两步分离法，EPA提纯至67%，DHA提纯至90%以上。 鱼油脂肪酸乙酯[超临界CO2萃取]→[分离]EPA 方法二、以鲱鱼下脚料为原料 以鲱鱼下脚料为原料，制得多不饱和脂肪酸，其中EPA和DHA的总含量为64.8%。 方法三、以花生四烯酸为原料 以花生四烯酸为原料，经去饱和，制得EPA。 花生四烯酸[去饱和]→EPA 方法四、超临界多元流体精密精馏技术 方法五、淡碱水解法提取鱼油 方法六、钾法提取鱼油 结果(n=3)：鱼油提取率为24.4%；酸值为2.58；碘值为309；皂化值为178.7；过氧化值为0.070%；EPA含量为15.05%。

危险品标志 

C

危险类别码 

34

安全说明 

26-36/37/39-45

危险品运输编号 

UN 3265 8/PG 3

WGK Germany 

3

F 

8-10-23

HazardClass 

8

海关编码 

29161900