食用焦磷酸亚铁
时间:2026-07-16 08:36 作者:system 点击:次
用途与合成方法化学性质白色无定形沉淀，其中含有过量的焦磷酸钠。在空气中容易氧化，经绿色转变成褐色。常用其水溶液。呈浅绿至暗灰绿色乳状液体。无臭。稍有铁味。用途在食品工业中用作营养增补剂(铁质强化剂)。用于强化奶粉，婴儿食品及其他一般食品。生产方法硫酸亚铁法将食品级硫酸亚铁结晶加入盛有蒸馏水的反应器中溶解，在搅拌下缓慢加入食用焦磷酸钠溶液，加热至90℃以上进行反应30 min。待反应结束后，把此胶状溶液经离心分离(3000 r/min)10 min，除去上清液，得到沉淀再加人蒸馏水进行搅拌，再离心分离10 min，洗涤沉淀。除去上清液后再加入蒸馏水，经搅拌、洗涤、离心分离。收集沉淀，加入蒸馏水，用混合机充分混合搅拌，制得食用焦磷酸亚铁溶液。密封保存。其2FeSO4+Na4P2O7→Fe2P2O7+2Na2SO4 氯化亚铁法将已除去砷和重金属的精制氯化亚铁溶液加入反应器中，在搅拌下缓慢加入食用焦磷酸钠溶液，加热进行反应，生成反应溶液，经过滤，除去氯化钠，把此胶状溶液经离心分离，除去上清液，得到沉淀加入蒸馏水进行搅拌，再离心分离，洗涤沉淀。除去上清液后再加入蒸馏水，经搅拌，洗涤，离心分离。收集沉淀，加入蒸馏水，用混合机充分混合搅拌，制得食用焦磷酸亚铁溶液。密封保存。其 2FeCl2+Na4P2O7→Fe2P2O7+4NaCl |
