磷酸三钾
时间:2026-07-16 08:25 作者:system 点击:次
化学性质
安全信息
用途与合成方法简介磷酸三钾又名磷酸钾，白色粒状粉末，易吸湿，相对密度2.564 (17℃)，熔点1340℃。溶于水，呈碱性反应。不溶于乙醇。用作软水剂、肥料、液皂、食品添加剂等。可由磷酸氢二钾溶液中加氢氧化钾制取。
应用磷酸三钾在食品工业用作乳化剂，钾的强化剂，配制面食制品用碱水，酸度调节剂，肉制品粘结剂，缓冲剂，抗氧化增效剂，螯合剂。 用于制造液体肥皂、精制汽油、优质纸张、金属表面处理、生物水化处理、磷钾肥料。也可用作锅炉软水剂,高效液体复合肥料及在合成橡胶生产中从酸性气体中回收硫的助剂。制备(1)取五氧化二磷浓度为15％的湿法磷酸，通过分析其中的硫 酸根的含量，并向其中加入磷矿粉，磷矿粉的加入量为与硫酸根的含 量的质量比为1:1，待其反应30min后，再向其中加入氨水或者通入氨 气，调节pH值为3，过滤，得料浆和滤渣； (2)取氢氧化钾，将氢氧化钾加入到料浆中，控制氢氧化钾的加入量与湿法磷酸中五氧化二磷的量的摩尔比为6:1，待其投料完成后，控制负压压力为0MPa，采用温度为85℃蒸发结晶，待溶液中出 现大量晶体，停止蒸发，冷却到室温，过滤，得母液和初成品；初成 品洗涤，获得磷酸三钾。 所述的磷酸三钾，其纯度为98.1％。所述的洗涤，其洗涤产生的洗涤液返回步骤1中与湿法磷酸混合。所述的蒸发结晶，在结晶过程中产生的气体采用稀磷酸进行吸收 后，返回与步骤1中的湿法磷酸混合。所述的稀磷酸，其浓度为15％。所述的母液送去复合肥生产线；所述的滤渣送去复合肥生产线。所述的氢氧化钾，其是固体加入到料浆中。所述的磷矿粉，其五氧化二磷的含量为不低于7％。所述的磷矿粉，其颗粒度为40目。 水中溶解度(g/100ml)不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:81.5g/10℃;92.3g/20℃;108g/30℃;133g/40℃ 鉴别试验5%试样液的钾试验(IT-27)和磷酸盐试验(IT-26)均呈阳性。含量分析精确称取相当于磷酸三钾(K3PO4)约8g的试样，放人一盛有40ml水的400ml烧杯中，加1mol/L盐酸100.0ml。将脱二氧化碳的空气流以鼓小泡形式通入溶液30min，以逐出二氧化碳，通气时盖上表面皿以防飞溅损失。用若干毫升水冲洗盖子和烧杯侧壁，插入pH计电极。用1mol/L氢氧化钠滴定至约pH4时出现转折点为止，记录所耗1mol/L氢氧化钠的体积(A)。在防止溶液吸收二氧化碳的条件下，继续用1mol/L氢氧化钠滴定至约pH8.8时出现转折点为止。记录在此滴定中所耗1mol/L氢氧化钠的体积(B)。当A等于或大于2B时，每毫升1mol/L氢氧化钠的B相当于磷酸钾(K3P04)212.3mg。当A小于2B时，每毫升1mol/L氢氧化钠的(A-B)相当于磷酸钾212.3mg。 毒性ADI 0～70(以磷计的总磷酸盐量；FAO/WHO，2001)。毒性ADI 0～70mg/kg(以磷计，FAO/WHO，1985年)。一般公认为安全的(美国食品和药物管理局，1985年)。按FA0俐H0(1984年)规定：即食肉汤、羹总磷酸盐1000mg/kg(以：P2O5计)；午餐肉、熟猪前腿肉、洋火腿、熟肉末3g/kg；低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油为2g/kg；奶油粉、奶粉5g/kg；加工干酪，其总磷酸盐用量9g/kg(以磷计)；冷饮2g/kg。使用限量GB 2760-2000(g/kg)：肉制品1；非碳酸饮料1.5；果蔬脱皮，GMP。FAO/WHO(1984，g/kg)：即食肉汤、羹，其总磷酸盐1.0(以P:0。计)；午餐肉、熟猪前腿肉、洋火腿、熟肉末3(单用或与其他磷酸盐合用量，以P2 O5计)；用于低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，其单用量2，与其他稳定剂合用量3(以无水物计)；奶油粉、奶粉5(单用或与其他稳定剂合用量)；加工干酪，其总磷酸盐用量9(以磷计)；冷饮2(单用或与其他磷酸盐合用量，以P2O5)计。 |
