中文名称:

2-甲基-5,7-二氢噻吩并[3,4-d]嘧啶

中文同义词:

凉味剂-23;爆玉米化合物;5,7-二氢-2-甲基噻嗯并-(3,4-D)嘧啶;2-甲基-5,7-二氢噻吩并[3,4-d]嘧啶;5,7-二氢-2-甲基噻吩并[3,4-d]嘧啶;5,7-二氢-2-甲基噻蒽并[3,4-D]嘧啶

英文名称:

5,7-Dihydro-2-methylthieno[3,4-d]pyrimidine

英文同义词:

4-d]pyrimidine,5,7-dihydro-2-methyl-thieno[;4-d]pyrimidine,5,7-dihydro-2-methyl-Thieno[3;popcornaroma;2-Methyl-5,7-Dihydrothieno-[3,4D]-Pyrimidine;Thieno3,4-dpyrimidine, 5,7-dihydro-2-methyl-;2-METHYL-5,7-DIHYDROTHIENO[3,4-D]PYRIMIDINE,95%;Thieno,4-DpyriMidine,5,7-dihydro-2-Methyl;5,7Dihydro-2-Methylthieno(3,4-d) pyriMieine

CAS号:

36267-71-7

分子式:

C7H8N2S

分子量:

152.22

EINECS号:

252-940-8

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;香料;合成类;香料-香料原料;Flavor

Mol文件:

36267-71-7.mol

熔点 

64.5-65 °C

沸点 

280.8±40.0 °C(Predicted)

密度 

1.260±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA 

3338 | 5,7-DIHYDRO-2-METHYLTHIENO(3,4-D)PYRIMIDINE

储存条件 

Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature

酸度系数(pKa)

2.08±0.20(Predicted)

JECFA Number

1566

CAS 数据库

36267-71-7(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

Thieno[3,4-d]pyrimidine, 5,7-dihydro-2-methyl- (36267-71-7)

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、腌渍品、肉制品、肉羹汤、乳制品、谷类制品，均1.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 5，7-二氢-2-甲基噻嗯并-（3，4-d）嘧啶 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体，呈爆玉米花和甜的炒杏仁香气。 天然品存在于咖啡等中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。