中文名称:

2,4-二氧己酸乙酯

中文同义词:

2,4-二氧代己酸乙酯;2,4-二氧基己酸乙酯;2,4-二氧己酸乙酯;2,4-二氧己酸乙酯,98%

英文名称:

ETHYL PROPIONYL PYRUVATE

英文同义词:

ETHYL PROPIONYL PYRUVATE;AKOS MSC-0253;ethyl 2,4-dioxohexanoate;2,4-dioxohexanoate;Hexanoic acid, 2,4-dioxo-, ethyl ester;ethyl propionyl pyruvate，ethyl 2，4-dioxo hexanoate;2,4-Dioxo-hexanoic acid ethyl ester;2-Oxopentanoic propionic anhydride

CAS号:

13246-52-1

分子式:

C8H12O4

分子量:

172.18

EINECS号:

236-228-4

相关类别:

农药中间体;杀螨剂中间体;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香

Mol文件:

13246-52-1.mol

沸点 

128-129 °C(Press: 11 Torr)

密度 

1.087g/ml

FEMA 

3278 | ETHYL 2,4-DIOXOHEXANOATE

储存条件 

Sealed in dry,2-8°C

酸度系数(pKa)

6.75±0.46(Predicted)

JECFA Number

603

EPA化学物质信息

Ethyl 2,4-dioxohexanoate (13246-52-1)

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料15；软糖20；焙烤制品、硬糖，120；乳制品、薄荷油，10；糖浆60；果冻30。

化学性质 

沸点100～105℃(800Pa)。

用途 

食品用香料。

用途 

丙酰丙酮酸乙酯是合成杀螨剂吡螨胺的中间体。

生产方法 

丙酰丙酮酸乙酯是由草酸二乙酯和丁酮为原料制得。 将6.3g金属钠分次加入140mL无水乙醇中，待钠全部溶解后，于0℃左右滴加36.5g草酸二乙酯和18.0g丁酮混合物，1h内加完，继续搅拌反应，气相色谱跟踪，确认草酸二乙酯消失为反应终点。将反应物慢慢倒入30g硫酸与200g碎冰的混合物中，用氯仿(60mL×3)萃取，萃取液经无水硫酸镁干燥、脱溶后减压蒸馏，收集98～104℃(1.07～1.33kPa)馏分，得亮黄色液体34.2g，收率80％。

生产方法 

由甲基乙基甲酮和草酸乙酯合成而得。