中文名称:

乙基香兰素-D-葡萄糖

中文同义词:

乙基香兰素-D-葡萄糖;4-(Β-D-葡萄糖基)-3-乙氧基苯甲醛;乙基香兰素葡萄糖苷

英文名称:

ETHYLVANILLINBETA-D-GLUCOPYRANOSIDE

英文同义词:

Ethyl vanillin β-D-glucopyranoside;ETHYLVANILLINBETA-D-GLUCOPYRANOSIDE;4-(β-D-Glucopyranosyloxy)-3-Ethoxybenzaldehyde;Benzaldehyde, 3-ethoxy-4-(β-D-glucopyranosyloxy)-;Ethyl Vanillin Glucoside

CAS号:

122397-96-0

分子式:

C15H20O8

分子量:

328.31

EINECS号:

相关类别:

医药化工类;香精香料-烟用香料;flavourings

Mol文件:

122397-96-0.mol

FEMA 

3801 | ETHYL VANILLIN BETA-D-GLUCOPYRANOSIDE

JECFA Number

892

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：焙烤制品15～150；小吃食品3.0～20；硬糖5～25；速溶咖啡和茶5.0～50。