中文名称:

硫代乙酸乙酯

中文同义词:

硫代乙酸乙酯;硫代乙酸S-乙酯;硫乙酸乙酯;硫代乙酸(S-乙基)酯;硫代乙酸S-乙酯, 98+%;S-硫代乙酸乙酯;硫羟乙酸乙酯;硫代乙酸乙酯,98%

英文名称:

Ethanethioic acid S-ethyl ester

英文同义词:

Ethanethioic acid S-ethyl este;Acetic acid, thio-, S-ethyl ester;CH3COSC2H5;Ethyl thiolacetate;S-Ethyl ethanethioate;S-Ethyl thiolacetate;Thioacetic acid, ethyl ester;ETHYL THIOACETATE

CAS号:

625-60-5

分子式:

C4H8OS

分子量:

104.17

EINECS号:

210-904-9

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;硫酯类香料;羰基化合物;有机砌块;API intermediates;thioester Flavor;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;通用试剂;中间体;酯;有机化工原料;香精香料中间体

Mol文件:

625-60-5.mol

沸点 

116 °C (lit.)

密度 

0.979 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

3282 | ETHYL THIOACETATE

折射率 

n20/D 1.458(lit.)

闪点 

65 °F

水溶解性 

Insoluble in water

JECFA Number

483

BRN 

1737643

CAS 数据库

625-60-5(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

s-Ethyl thioacetate(625-60-5)

EPA化学物质信息

Ethanethioic acid, S-ethyl ester (625-60-5)

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、凝胶和布丁、胶姆糖、肉制品、汤品、乳制品、调味品、谷类，均1.0mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 硫代乙酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

澄明液体。沸点117℃。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于乙醚。 天然品存在于啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰葡萄酒等中。

用途 

食品用香料。

生产方法 

由乙酰氯与乙硫醇合成而得。

危险品标志 

F,Xn

危险类别码 

11-22-37/38-41-20/21/22

安全说明 

26-39-36/37-23-16

危险品运输编号 

UN 1993 3/PG 2

WGK Germany 

3

TSCA 

Yes

HazardClass 

3

PackingGroup 

II

海关编码 

29309090