中文名称:

3,7-二甲基-6-辛烯醇丁酸酯

中文同义词:

3,7-二甲基-6-辛烯醇丁酸酯;香茅基丁酸酯;丁酸香茅酯;丁基香茅酯

英文名称:

CITRONELLYL BUTYRATE

英文同义词:

2,6-Dimethyl-2-octen-8-ol, butyrate;2,6-dimethyl-2-octen-8-ol,butyrate;2,6-Dimethyl-2-octen-8-yl butyrate;2,6-dimethyl-2-octen-8-ylbutyrate;2,6-dimethyl-2-octen-8-yl-n-butyrate;3,7-dimethyl-6-octen-1-obutyrate;3,7-Dimethyl-6-octenyl butyrate;3,7-DIMETHYLOCT-6-ENYL BUTANOATE

CAS号:

141-16-2

分子式:

C14H26O2

分子量:

226.35

EINECS号:

205-463-4

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;羰基化合物;化工原料

Mol文件:

141-16-2.mol

熔点 

-22.4°C (estimate)

沸点 

245 °C(lit.)

密度 

0.873 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 

n20/D 1.445(lit.)

FEMA 

2312 | CITRONELLYL BUTYRATE

闪点 

>230 °F

JECFA Number

65

CAS 数据库

141-16-2(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

3,7-Dimethyl-6-octenyl butyrate (141-16-2)

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 丁酸香茅酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体，呈甚强烈玫瑰香气，带有苹果香味。沸点245℃，闪点100℃以上。旋光度±1°30’ 混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，几不溶于水。 天然品存在于锡兰香茅油中。

用途 

GB 2760—96允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、蜂蜜、香蕉、李和可乐型香精。

生产方法 

由香茅油真空分馏而得。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

26-36

WGK Germany 

2

RTECS号

RH3430000

毒性

Both the oral LD50 value in rats and the dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1972).