中文名称:

异丁酸苄酯

中文同义词:

2-甲基丙酸苄酯;苄基 异丁酸酯, 98+%;苯甲基异丁酸酯;苄基异丁酸酯;异丁酸苯甲酯;天然 异丁酸苯甲酯;2-甲基丙酸苯甲酯;异丁酸苄酯,98+%

英文名称:

Benzyl isobutyrate

英文同义词:

2-methylpropanoicacidphenylmethylester;2-methyl-propanoicaciphenylmethylester;2-Methylpropionic acid benzyl ester;Benzylester kyseliny isomaselne;benzylesterkyselinyisomaselne;Propanoic acid, 2-methyl-, phenylmethyl ester;Isobutyric acid b;phenylmethyl 2-methylpropanoate

CAS号:

103-28-6

分子式:

C11H14O2

分子量:

178.23

EINECS号:

203-095-9

相关类别:

芳烃;酯;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;化工原料;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances

Mol文件:

103-28-6.mol

沸点 

238 °C(lit.)

密度 

1.003 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

2141 | BENZYL ISOBUTYRATE

折射率 

n20/D 1.49(lit.)

闪点 

138 °F

JECFA Number

844

BRN 

1869299

CAS 数据库

103-28-6(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Propanoic acid, 2-methyl-, phenylmethyl ester(103-28-6)

EPA化学物质信息

Propanoic acid, 2-methyl-, phenylmethyl ester (103-28-6)

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 异丁酸苄酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体，具有像茉莉花香和水果香气。沸点229℃，闪点100℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油。

用途 

GB 2760--1996：允许使用的食用香料。主要用于调配蛇莓、草莓等型香精。

生产方法 

由苯甲醇和异丁酸酯化而成。 由苯甲醇和丁醛在乙醇铅催化作用下而得。

危险类别码 

10

安全说明 

16-24/25

危险品运输编号 

UN 3272 3/PG 3

WGK Germany 

1

RTECS号

NQ4550000

TSCA 

Yes

海关编码 

29156000

毒性

The acute oral LD50 in rats was found to be 2850 mg/kg. The acute dermal LD50 was reported to be > 5 ml/kg in the rabbit