中文名称:

5-没食子酰基奎宁酸

中文同义词:

5-没食子酰基奎宁酸;5-没食子酰奎宁酸

英文名称:

5-Galloylquinic acid

英文同义词:

3,4,5-Trihydroxybenzoic acid (1R,2S,3R,5R)-5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester;Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-,(1R,2S,3R,5R)-5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester

CAS号:

53584-43-3

分子式:

C14H16O10

分子量:

344.27

EINECS号:

相关类别:

标准品 -中药标准品

Mol文件:

53584-43-3.mol

沸点 

754.4±60.0 °C(Predicted)

密度 

1.85±0.1 g/cm3(Predicted)

酸度系数(pKa)

3.87±0.50(Predicted)

CAS 数据库

53584-43-3

生物活性

5-Galloylquinic acid 是绿茶中活性氧 (ROS) 的主要清除剂。

靶点

ROS

体外研究

The main scavengers of the three ROS in green tea are 5-Galloylquinic acid, (−)-epigallocatechin-3-O-gallate, and (−)-epicatechin-3-O-gallate.