中文同义词:
异丙硫醇;硫代异丙醇;2-丙烷硫醇;2-丙基硫醇(有刺激性气味);异丙基硫醇;2-丙硫醇;2-丙硫醇,98%;2-丙基硫醇
英文同义词:
2-PROPANETHIOL;2-PROPYLMERCAPTAN;iso-C3H7SH;Isopropylthiol;mercaptanisopropylique;Propanethiol-(2);FEMA 3897;IPM(TM)
相关类别:
有机化工原料;硫醇类香料;其它含氧化合物;有机砌块;食品添加剂;硫醇类;巯基化合物;分析试剂-色谱试剂;香精香料中间体;thiol Flavor;香料-香料原料;香精香料;有机化工原料-羧酸类
密度
0.82 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
3897 | 2-PROPANETHIOL
酸度系数(pKa)
pK1:10.86 (25°C,μ=0.1)
嗅觉阈值(Odor Threshold)
0.000006ppm
水溶解性
Slightly soluble in water
稳定性
Stable. Highly flammable - note low flashpoint. May form explosive mixtures with air.
CAS 数据库
75-33-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
2-Propanethiol(75-33-2)
EPA化学物质信息
Isopropyl mercaptan (75-33-2)
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、无醇饮料、早餐谷物、冷饮、调味汁、肉制品、乳制品、软糖、汤品、甜沙司，均0.1～5.0；调味香料20～200。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
2-丙硫醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
急性毒性
吸入- 小鼠 LC50: 130000 毫克/立方米/1小时
可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 遇酸、水产生有毒硫氧化物气体
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放
毒害物质数据
75-33-2(Hazardous Substances Data)
毒性
LD50 orally in Rabbit: > 2000 mg/kg
