中文名称:

异丁酸麦芽酚酯

中文同义词:

异丁酸麦芽酚酯;2-甲基丙酸-2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基酯;麦芽酚异丁酸酯;异丁酸麦芽酚脂

英文名称:

Maltol isobutyrate

英文同义词:

3-HYDROXY-2-METHYL-4-PYRONE ISOBUTYRATE;FEMA 3462;2-METHYL-3-HYDROXY-4-PYRONE ISOBUTYRATE;2-METHYL-4-OXO-4H-PYRAN-3-YL ISOBUTYRATE;MALTOL ISOBUTYRATE;MALTYL ISOBUTYRATE;2-methyl-propanoicaci2-methyl-4-oxo-4h-pyran-3-ylester;Propanoicacid,2-methyl-,2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3-ylester

CAS号:

65416-14-0

分子式:

C10H12O4

分子量:

196.2

EINECS号:

265-755-2

相关类别:

香精香料;通用试剂;酯;羰基化合物;香精香料中间体;香精与香料咨询13026126800;API intermediates;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;日化原料

Mol文件:

65416-14-0.mol

沸点 

322.4±31.0 °C(Predicted)

密度 

1.149 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

3462 | MALTYL ISOBUTYRATE

折射率 

n20/D 1.497(lit.)

闪点 

>230 °F

储存条件 

Sealed in dry,Room Temperature

形态

neat

JECFA Number

1482

CAS 数据库

65416-14-0(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

Maltol isobutyrate (65416-14-0)

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 异丁酸麦芽酚酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

安全说明 

15/16-36-35

WGK Germany 

3

海关编码 

29329990