中文同义词:
2-庚酮，甲基戊基甲酮;4-庚酮;二正丙基甲酮,二丙基酮,二丙基甲酮;4-庚酮,98%;庚酮;二丙基(甲)酮;乳酮;二丙基酮
英文同义词:
(n-C3H7)2CO;4-Heptanon;4-Oxoheptane;Di-n-propylketon;Dipropylketon;dpk;Heptan-4-on;Heptan-4-one
相关类别:
农业和环境标准品;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;分析标准品;通用试剂;Industrial/Fine Chemicals;ketone;酮;有机化工原料;日化原料;有机合成中间体
密度
0.817 g/mL at 25 °C (lit.)
颜色
Clear colorless to light yellow
爆炸极限值(explosive limit)
1%(V)
暴露限值
TLV-TWA 235 mg/m3 (50 ppm) (NIOSH).
稳定性
Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, strong reducing agents.
InChIKey
HCFAJYNVAYBARA-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
123-19-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
4-Heptanone(123-19-3)
EPA化学物质信息
4-Heptanone (123-19-3)
使用限量
FEMA(mg/kg)：无醇饮料7.8；冷饮11；糖果19；焙烤制品27.0；布丁及明胶制品0.60～8.0。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质
无色液体。呈强烈醚香和果香，有乳酪、甜、康酿克、菠萝蜜等香气。沸点144～145℃，熔点-33℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醚。
天然品存在于苹果汁、番木瓜、梨、烤土豆、面包、咖啡、花生等中。
用途
食用香料。用于配制菠萝蜜、康酿克、香蕉、热带水果等型香精。
生产方法
由丁酸通过425℃木炭，然后通过500℃氧化铈或氧化钍而得；也可通过400～425℃氧化蒺而得。
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 3000 毫克/ 公斤; 静脉-小鼠 LD50： 271 毫克/公斤
刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/24小时 轻度; 眼- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度
可燃性危险特性
遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾
储运特性
包装完整、轻装轻放; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
职业标准
TWA 230 毫克/ 立方米； STEL 350 毫克/立方米
危险类别码
10-20/22-20-R20-R10-2017/10/20
毒性
LD50 orally in Rabbit: 3021 mg/kg LD50 dermal Rabbit 4585 mg/kg
