中文名称:

2-异丁基噻唑

中文同义词:

2-异丁基噻唑;2-异丁基噻唑,99%

英文名称:

2-Isobutylthiazole

英文同义词:

THIAZOLE, 2-ISOBUTYL;TOMATO LEAF THIAZOLE;2-(2-methylpropyl)-thiazol;Thiazole, 2-(2-methylpropyl)-;FEMA NUMBER 3134;FEMA 3134;2-(2-Methylpropyl)-thiazole;2-ISOBUTYL-1,3-THIAZOLE

CAS号:

18640-74-9

分子式:

C7H11NS

分子量:

141.23

EINECS号:

242-470-1

相关类别:

医药原料;噻唑;原料中间体;噻唑类;食品添加剂;食用香料（增香剂）;Heterocyclic Compounds;噻唑类香料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Thiazoles;天然等同香料和人造香;中间体;香精香料中间体;有机化工原料;Intermediates of Dyes and Pigments;thiazole Flavor

Mol文件:

18640-74-9.mol

沸点 

180 °C (lit.)

密度 

0.995 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

3134 | 2-ISOBUTYLTHIAZOLE

折射率 

n20/D 1.495(lit.)

闪点 

136 °F

储存条件 

Inert atmosphere,Room Temperature

酸度系数(pKa)

3.24±0.10(Predicted)

比重

0.995

气味 (Odor)

tomato (leaf) odor

JECFA Number

1034

BRN 

507823

CAS 数据库

18640-74-9(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

2-Isobutylthiazole(18640-74-9)

EPA化学物质信息

Thiazole, 2-(2-methylpropyl)- (18640-74-9)

毒性

可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。

使用限量

FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、肉制品、肉羹汤、调味汁、蔬菜，均1.0mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-异丁基噻唑 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体，呈强烈番茄香气。沸点172～180℃。相对密度(d425)0.9953，折射率(nD25)1.4939。 天然品存在于番茄等中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

用途 

用作食用香精

生产方法 

由脂肪族酰胺和α，β-二溴醚经环化而成。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

26-36-37/39

危险品运输编号 

UN 1993 3/PG 3

WGK Germany 

3

RTECS号

XJ5103412

Hazard Note 

Irritant

TSCA 

Yes

HazardClass 

3

PackingGroup 

III

海关编码 

29341000