中文名称:

乙酸异丁香酚酯

中文同义词:

乙酰异丁子香酚;乙酸2-甲氧基-4-丙烯基-苯酚酯;2-甲氧基-4-丙烯基苯基乙酸酯;1-乙酰氧基-2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯酸乙酯;乙酸异丁香酚酯,乙酰基异丁香酚;乙酰基异丁香酚/乙酸异丁香酚酯;乙酸异丁香酯

英文名称:

1-ACETOXY-2-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE

英文同义词:

ISOEUGENYL ACETATE;ISO-EUGENOL ACETATE;FEMA 2470;Phenol, 2-methoxy-4-(1-propen-1-yl)-, 1-acetate;2-methoxy-4-prop-1-enylphenyl acetate;Acetisoeugenol;Phenol, 2-methoxy-4-propenyl-, acetate;Phenol,2-methoxy-4-(1-propenyl)-,acetate

CAS号:

93-29-8

分子式:

C12H14O3

分子量:

206.24

EINECS号:

202-236-1

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;香精香料;植物提取物;合成香料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L;对照品;化工原料;有机化工原料;对照品-中药对照品;苯丙素;日化原料

Mol文件:

93-29-8.mol

熔点 

79-81 °C (lit.)

沸点 

283 °C

密度 

1.1492 (rough estimate)

FEMA 

2470 | ISOEUGENYL ACETATE

折射率 

1.5080 (estimate)

闪点 

153°F

储存条件 

-20°C

颜色

White crystals

气味 (Odor)

clove odor

JECFA Number

1262

CAS 数据库

93-29-8(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Phenol, 2-methoxy-4-(1-propenyl)-, acetate(93-29-8)

EPA化学物质信息

Phenol, 2-methoxy-4-(1-propenyl)-, acetate (93-29-8)

含量分析

按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.4g。回流时间改为4h，劳改用酚红试液(TS-166)作为指示剂。计算中的当量因子(e)取103.1。 宜按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法测定。

毒性

ADI 5(CE)。 LD50 3450 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.44；冷饮2.1；糖果17；焙烤食品17；胶姆糖1.0。 适度为限(FDA§172．515；2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 乙酸异丁香酚酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

白色结晶。似丁香和香辛料香气，有甜的火烧味。冻点77℃，沸点282～283℃，相对密度1.087。溶于乙醇、乙醚和氯仿，几不溶于甘油和水。

用途 

GB 2760一1996允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓、浆果和混合香辛料等香精。

用途 

由于香气性质安定，用于皂用香精。常用于配制花香型香精和药草香精的甜香剂。也常用作康乃馨系香精及法国式香精的定香剂，香兰素的拟和剂。香气与丁香近似。但带有玫瑰花香韵和香荚样甜香。

生产方法 

将异丁香酚(iso-Euegnol)与乙酐在带空气冷凝器的反应罐中沸腾3h，然后蒸去乙酸及残余的乙酐，即得固体状物，再用乙醇重结晶精制而得。

生产方法 

由异丁香酚和乙酸酯化而成。

类别

有毒物品

毒性分级

中毒

急性毒性

口服-大鼠LD50:3450 毫克/公斤

可燃性危险特性

可燃;加热分解释放刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥

灭火剂

干粉、泡沫、砂土和水

危险品标志 

Xi

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

26-36

WGK Germany 

2

RTECS号

SL7940000

毒性

LD50 orl-rat: 3450 mg/kg FCTXAV 13,681,75