中文同义词:
苯醋酸乙酯;苯乙酸乙酯;苯乙酸乙酯, STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC);苯乙酸乙酯,99%;苯基乙酸乙酯,99%;天然苯乙酸乙酯;【草(之上)+叨】甲酸乙酯;甲苯甲酸乙酯
英文同义词:
Ethyl phenylacetate Vetec(TM) reagent grade, 97.5%;Benzeneaciticacidethylester;ethyl 2-phenylacetate;Ethyl 2-phenylethanoate;Ethyl benzeneacetate;Ethyl phenacetate;Ethyl phenylethanoate;ethyl2-phenylacetate
相关类别:
酯;芳烃;香精与香料;分析标准品;植物提取物;通用试剂;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;香料及香精;有机原料;气相色谱标准品(色标);中间体;原料中间体-原料药;香精香料;有机化工原料;香精香料;化妆品原料;Pharmaceutical Intermediates;Organics;API intermediates;C10 to C11;Carbonyl Compounds;Esters;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;合成香料;日用品;flavoring;ethyl 2-phenylacetate;有机化工;日化原料;无机酸类;中间体-其他中间体;医药、农药及染料中间体;化工材料
密度
1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2452 | ETHYL PHENYLACETATE
InChIKey
DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
101-97-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Benzeneacetic acid, ethyl ester(101-97-3)
EPA化学物质信息
Benzeneacetic acid, ethyl ester (101-97-3)
含量分析
精确称取试样约1.0g，然后按酯测定法(OT-18)中的方法二进行测定。计算中的当量因子(e)取82.10。
宜按GT-10-4气相色谱法中用非极性柱方法测定。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料2.4；冷饮5.2；糖果8.1；焙烤食品6.0；糖浆24。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
苯乙酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色或近似无色透明液体，有浓烈而甜的蜂蜜香气。 不溶于水，与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。
用途
GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃及烟草等型香精。
用途
少量用于多种类型的香型中，主要用于中、低档白玫瑰、檀香玫瑰、铃兰、甜豆花、橙花、蜜香、三叶草及一些脂蜡香香型中。可广泛应用于烟用及食用香精中，是好的烟用香精的香料。在蜜香、奶油、杏子、樱桃、桃子等食用香精中用量宜少。
用途
该品为合成香料，具有显著而甜密的玫瑰花香。较谱遍用于烟、皂、日用化妆品的香精中，少量用于白玫瑰，微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精，适用于哈瓦那型草香精。在医药工业该品用于生产巴比妥类催眠药鲁米那，也可用作溶剂。
生产方法
由苯乙腈、乙醇和硫酸回流反应而得。也可由苯乙酸与乙醇在硫酸作用下酯化制得苯乙酸乙酯，收率90%。另一种生产方法是由苯乙酰胺经水解、酯化而得。
生产方法
由苯乙酸或氰化苄和乙醇在硫酸(或盐酸)催化下回流加热酯化而成。
毒性
The acute oral LD50 value in rats was reported as 3.30g/kg(2.52-4.08 g/kg) (Moreno,1973).The acute dermal LD50 in rabbits was reported as > 5g/kg(Moreno, 1973).
