中文名称:

二甲硫基甲烷

中文同义词:

二甲硫基甲烷;双(甲硫基)甲烷;双(甲硫基)甲烷,99%;双(甲硫代)甲烷;二甲硫基甲

英文名称:

Bis(methylthio)methane

英文同义词:

FEMA 3878;FORMALDEHYDE DIMETHYL MERCAPTAL;DIMETHYLTHIOMETHANE;BIS(METHYLMERCAPTO)METHANE;BIS(METHYLTHIO)METHANE;2,4-DITHIAPENTANE;Bis(methyL;thio)methane

CAS号:

1618-26-4

分子式:

C3H8S2

分子量:

108.23

EINECS号:

216-577-9

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;硫醚类香料;香精香料;氨基酸及其衍生物;硫醇类;Industrial/Fine Chemicals;sulfide Flavor;Building Blocks;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;Sulfides/Disulfides;Sulfur Compounds;巯基化合物;化工中间体;有机化工原料;香精与香料;化工原料

Mol文件:

1618-26-4.mol

熔点 

148 °C

沸点 

147 °C(lit.)

密度 

1.059 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

3878 | BIS-(METHYLTHIO)METHANE

折射率 

n20/D 1.53(lit.)

闪点 

111 °F

储存条件 

Inert atmosphere,2-8°C

溶解度 

IMMISCIBLE

形态

neat

比重

1.059

颜色

APHA: ≤100

水溶解性 

IMMISCIBLE

Merck 

14,1256

JECFA Number

533

BRN 

1731143

CAS 数据库

1618-26-4(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

2,4-Dithiapentane(1618-26-4)

EPA化学物质信息

Methane, bis(methylthio)- (1618-26-4)

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.6～6.0；饮料(含醇、无醇)、调味品、冷饮、软糖0.2～2.0；油脂0.04；凝胶与布丁、调味汁0.1～1.0；代乳品0.01～0.1；肉制品4～44；香料1000。

化学性质 

淡黄色油状液体。呈新鲜芥菜香气。沸点193℃。极微溶于水，溶于醇类和油类。

用途 

食品用香料。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

10-36/37/38

安全说明 

16-26-36/37/39

危险品运输编号 

UN 1993 3/PG 3

WGK Germany 

3

F 

13

TSCA 

Yes

HazardClass 

3

PackingGroup 

III

海关编码 

29309070