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15-羟基十五烷酸甲酯

15-羟基十五烷酸甲酯 结构式

化学性质

熔点47.0-48.0 °C
沸点359.5±15.0 °C(Predicted)
密度0.927±0.06 g/cm3(Predicted)
溶解度氯仿:可溶;乙醇:温热;乙醚:可溶
形态固体
酸度系数(pKa)15.20±0.10(Predicted)

用途与合成方法

简介

15-羟基十五烷酸甲酯是一种有机中间体,可由蒜头果油为原料通过三步制备得到。

用途

有文献报道15-羟基十五烷酸甲酯可用于制备环十五内酯。环十五内酯(Cyclopentadecanolide),又名黄蜀葵素,属于大环内酯类麝香。由于环十五内酯具有无毒、香气细腻、文雅持久等优点,因此成为天然麝香的重要替代产品,广泛应用于香水,香精,化妆品,食品,医药等领域。

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