中文名称:

戊酸乙酯

中文同义词:

戊酸乙基酯;纈草酸乙酯;戊酸乙酯,缬草酸乙酯;戊酸乙酯;正戊酸乙酯;缬草酸乙酯;丁苯酞杂质24;戊酸乙酯(STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC))

英文名称:

Ethyl valerate

英文同义词:

Athylvalerianat;VALERIC ACID ETHYL ESTER;PENTANOIC ACID ETHYL ESTER;N-VALERIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0163;FEMA 2462;ETHYL PENTANOATE;ETHYL N-VALERATE

CAS号:

539-82-2

分子式:

C7H14O2

分子量:

130.18

EINECS号:

208-726-1

相关类别:

有机化工原料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;酯类;羰基化合物;分析标准品;EstersSaturated fatty acids and derivatives;Ethyl Ester;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;通用试剂;香精香料;农业和环境标准品;气相色谱标准品(色标);酯;工业原料;日化原料;杂质对照品;合成香料;Fatty Aliphatic Acids, Esters, Alcohols Derivatives;Organics;Alpha Sort;Chemical Class;E;E-LAlphabetic;EQ - EZAnalytical Standards;Esters;Volatiles/ Semivolatiles;C6 to C7Saturated fatty acids and derivatives;Carbonyl Compounds

Mol文件:

539-82-2.mol

熔点 

-92--90°C

沸点 

144-145 °C (lit.)

密度 

0.875 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

2462 | ETHYL VALERATE

折射率 

n20/D 1.401(lit.)

闪点 

102 °F

储存条件 

Store below +30°C.

溶解度 

2.23g/l

形态

Liquid

颜色

Clear colorless

爆炸极限值(explosive limit)

1%(V)

嗅觉阈值(Odor Threshold)

0.00011ppm

水溶解性 

2.226g/L(temperature not stated)

JECFA Number

30

Merck 

14,9904

BRN 

1744680

CAS 数据库

539-82-2(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Pentanoic acid, ethyl ester(539-82-2)

EPA化学物质信息

Pentanoic acid, ethyl ester (539-82-2)

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料4.2；冷饮4.4；胶冻和布丁5.5；焙烤食品8.3；糖果15；胶姆糖260。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 正戊酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色、有苹果香气的液体。 不溶于水，易溶于乙醇。

用途 

用作食品加香剂，用于化妆品、食用香精、人造果子酱、医药等

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、菠萝蜜等香精中。

用途 

用作色谱分析试剂及溶剂，也用于有机合成

生产方法 

由戊酸和乙醇在浓硫酸存在下加热回流酯化而成。

生产方法 

由戊酸钠与乙醇在硫酸或氯化氢存在下共热酯化、蒸馏而得。

危险类别码 

10

安全说明 

16

危险品运输编号 

UN 3272 3/PG 3

WGK Germany 

3

TSCA 

Yes

HazardClass 

3

PackingGroup 

III

海关编码 

29156090