中文同义词:
TRANS-2-庚烯醛;反式-2-庚烯醛;反式-2-庚醛;E-2-庚烯醛;反-2-庚烯醛;反-2-庚醛;反-2-庚
英文同义词:
(2E)-2-Heptenal;(2E)-Heptenal;(e)-2-heptena;(E)-2-Heptenal;Tran-2-heptonal;trans-2-Heptenal;trans-2-Heptenal 97%;2-trans-Heptenal
相关类别:
醛类香料;醛;食品添加剂;香料;中药对照品;化工原料;aldehyde Flavor;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;G-H;Aldehydes;C7;Carbonyl Compounds
沸点
90-91 °C50 mm Hg(lit.)
密度
0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
3165 | TRANS-2-HEPTENAL
CAS 数据库
18829-55-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
2-Heptenal, (E)-(18829-55-5)
EPA化学物质信息
2-Heptenal, (2E)- (18829-55-5)
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
反式-2-庚烯醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
