香叶醇
中文名称:
香叶醇
中文同义词:
反-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;香叶醇(天然);香叶醇,97%;香叶醇/3,7-二甲基-3,7-辛二烯-1-醇;香叶醇, ≤50 APHA;香叶醇 250G;合成香叶醇;反式-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇
英文名称:
Geraniol
英文同义词:
LEMONOL;GERANIOL;GERANIOL 60;GERANIOL 600;GERANIOL 70;GERANIOL 80;GERANIOL 90;GERANIOL 902
CAS号:
106-24-1
分子式:
C10H18O
分子量:
154.25
EINECS号:
203-377-1
相关类别:
中药对照品;植物提取物;标准品;植物生化提取物;香精香料类;化妆品用香料;分析标准品;中草药成分;食品添加剂;其它含氧化合物;香精香料;有机硼化合物;医药原料;气相色谱标准品(色标);食用香精;日化原料;对照品;天然植物精油;单体香料;醇、醛、酮类;有机化工原料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;合成香料;日用品;香料及香精;Steroid Metabolism;Acyclic;Alkenes;Allium sativum (Garlic);Building Blocks;Cancer Research;Chemical Synthesis;Chemopreventive Agents;Citrus aurantium (Seville orange);Elettaria Cardamomum (Cardamom);Enzyme Inhibitors;Humulus lupulus (Hops);Hypericum perforatum (St John′;Lavandula angustifolia (Lavendar tea);Metabolic Pathways;Metabolomics;分析试剂标准品;对照品-中药对照品;日化原料;标准品 -中药标准品;标准品，对照品;化工材料;生物化工;Acyclic Monoterpenes;Biochemistry;Terpenes;Nutrition Research;Ocimum basilicum (Basil);Organic Building Blocks;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);s wort);Terpenoid Metabolism;Terpenoids;Vaccinium myrtillus (Bilberry);Zingiber officinale (Ginger);VX:15689727968
Mol文件:
106-24-1.mol
熔点
-15 °C
沸点
229-230 °C (lit.)
密度
0.879 g/mL at 20 °C (lit.)
蒸气密度
5.31 (vs air)
蒸气压
~0.2 mm Hg ( 20 °C)
FEMA
2507 | GERANIOL
折射率
n20/D 1.474(lit.)
闪点
216 °F
储存条件
2-8°C
溶解度
water: soluble0.1g/L at 25°C
形态
Liquid
酸度系数(pKa)
14.45±0.10(Predicted)
比重
0.878～0.885 (20/4℃)
颜色
Clear colorless to pale yellow
水溶解性
PRACTICALLY INSOLUBLE
JECFA Number
1223
Merck
14,4403
BRN
1722456
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey
GLZPCOQZEFWAFX-JXMROGBWSA-N
CAS 数据库
106-24-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, (E)-(106-24-1)
EPA化学物质信息
trans-Geraniol (106-24-1)
简介
香叶醇的气味是盛开的玫瑰气味，在香水工业中是主要的增甜剂，也是假玫瑰精油的主要成分。因此很多无良商家用天竺葵冒充玫瑰精油。香薰香叶醇就好像炙热的爱情，激情火辣不失娇媚，是勇往直前的爱情勇士。 香叶醇的特性突出，抗微菌的能力是所有单萜醇里最好的，因此病毒感染的皮肤疱疹使用反式牻牛儿醇很有效。
来源
香叶醇主要来源于天竺葵，玫瑰，玫瑰草、爪哇香茅、蜂香薄荷，在高等级的佛手柑、快乐鼠尾草、芫荽、尤加利、永久花、薰衣草、柠檬草、香蜂草、百里香、野橘、依兰依兰精油中也含有少量的香叶醇。
含量分析
醇的总含量(以香叶醇计)按总醇量测定法(OT-5)测定。所取试样量为1.2 g。计算中的当量因子(e)取77.13。
毒性
ADI 0～5mg/kg(CE)。
LD50 3600mg/kg(大鼠，经口)。
GRAS(FDA§182．60，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料2.1；冷饮3.3；糖果10；焙烤食品11；布丁类2.0；胶姆糖0.80～2.9；裱花层1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
香叶醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至黄色油状液体。具有温和、甜的玫瑰花气息，味有苦感。 溶于有机溶剂，微溶于水。
用途
广泛用于花香型日用香精，也可制成酯类香料，入药用于抗菌和驱虫
用途
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、桃、杏、李、草莓、柠檬、姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜等香精。
用途
是一种天然香精香料，可用来制作香水，也可用作合成维生素E的原料
用途
是重要香料之一。常与香茅醇、苯乙醇共用，是各类玫瑰香精和配制香叶油的基本香料，广泛应用于花香香精，特别是玫瑰。也可限量用于晚香玉、香罗兰、金合欢、橙花、紫罗兰、桂花、依兰、香石竹、玉兰等香精中。还可适量用于苹果、杏子、草莓、悬钩子、李子、桃子、蜂蜜、樱桃等香型的食用香精中。
用途
香叶醇为玫瑰系香精的主剂，又是各种花香香精中不可缺少的调香原料，也可看作增甜剂，还可用于配制食品，香皂，日用化妆品香精。从天然精油中制取的产品，配制食品，日用化妆香精用时，含香叶醇大于90%，配制香皂香精用时，含香叶醇大于80%。工业品香叶醇和橙花醇是制造香草醇，香草醛、柠檬醛、羟基香草醛、紫罗兰酮和维生素A的原料，用香叶醇合成的各种酯，也是很好的香料。
生产方法
工业上生产香叶醇，以月桂烯为原料。月桂烯的一级氯化物与乙酸钠共热，得香叶醇和橙花醇的乙酸酯混合物。然后将此粗酯皂化，再蒸馏得约含60%香叶醇和40%橙花醇的混合物，仔细分馏可得高品级的香叶醇。用a-蒎烯为原料，通过芳樟醇可生产高质量的香叶醇。
生产方法
可从香茅油、印度玫瑰香草油等天然精油中游离而得：在精油中加入无水氯化钙，可生成香叶醇的结晶衍生物，遇水即分解为香叶醇和氯化钙，析出的油层经温水洗涤，再经水蒸气蒸馏而得纯品。
柠檬醛在醋酸的稀乙醇溶液中，在钠汞齐参与下还原而成；或由芳樟醇在硼酸或硼酸盐催化下与水共热而成。
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38-43-41-36-52/53-38
安全说明
26-36-24/25-36/37-61-36/37/39
危险品运输编号
UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
WGK Germany
1
RTECS号
RG5830000
Hazard Note
Irritant
TSCA
Yes
海关编码
29052900
毒害物质数据
106-24-1(Hazardous Substances Data)
毒性
The acute oral LD50 value in rats was reported as 3.6 g/kg (Jenner, Hagan, Taylor, Cook Fitzhugh, 1964) and as 4.8 g/kg, while the iv UD 50 in rabbits was reported as 50 mg/kg (Yamawkai, 1962). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Moreno, 1972).
