类目: 主页 > 食品原料 > 抗结剂原料 > 纤维素酶

纤维素酶

中文名称:
微晶纤维素
中文同义词:
微晶质,微晶体;纤维素粉;亚硫酸(盐)纸浆;木质粉;微晶纤维素原料药;湖北微晶纤维素原料药;果胶酶 中文同义词: 果胶酶;果胶酶,从黑曲霉所得 英文名称: PECTINASE 英文同义词: PECTINGLYCOSIDASE
英文名称:
Microcrystalline cellulose
英文同义词:
AVICEL PH;AVICEL PH 101(R);AVICEL PH 102;AVICEL PH 105(R);AVICEL(R);AVICEL(R);AVICEL SF;AVIRIN
CAS号:
9004-34-6
分子式:
H2
分子量:
2.01588
EINECS号:
232-674-9
相关类别:
高分子科学;医药原料;生化试剂-分离材料及耗材;酶制剂;化工原料;化工中间体;对照品;化学试剂;化工原料;精细化工品;化工中间体;食品加工助剂;食品添加剂;助滤剂;抗结剂;分离剂;抗结剂和干燥剂;天然高分子;纤维素粉;皮革处理原料;药用辅料;生化试剂;无机盐;高纯生化试剂;其他生化试剂;原料;其他原料;生化试剂-分离材料及耗材类;医药、农药及染料中间体;有机原料;微晶纤维素;有机化工原料;添加剂;Nutritional Supplements;CarbohydrateSerum-free Media;Companion Products and Reagents;Insect Platform;Metabolic Pathways;Metabolites and Cofactors on the Metabolic Pathways Chart;Carbohydrate;Cellulose;Materials Science;Natural Polymers;Polymer Science;Polymers;API
Mol文件:
9004-34-6.mol
熔点 
76-78 °C(Solv: acetone (67-64-1); chloroform (67-66-3))
密度 
1.5 g/cm3 (20℃)
折射率 
n20/D 1.504
闪点 
164 °C
储存条件 
room temp
溶解度 
Practically insoluble in water, in acetone, in anhydrous ethanol, in toluene, in dilute acids and in a 50 g/L solution of sodium hydroxide
形态
powder
颜色
White or almost white
气味 (Odor)
Odorless
PH值
5-7.5 (100g/l, H2O, 20℃)(slurry)
水溶解性 
insoluble
Merck 
14,1965
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey
UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N
EPA化学物质信息
Cellulose (9004-34-6)
简介
微晶纤维素(Microcrystallinecellulose,MCC)是天然纤维素经酸水解至极限聚合度的产物,其颜色为白色或近白色,无臭、无味,颗粒大小一般约2~80μm,具有密度小、模量高、可再生、可降解、来源广泛等优点,可以作为复合材料的增强剂改善材料的性能。
性质
微晶纤维素一般冻干者密度较低,用喷雾干燥者密度较高。含湿量约为5%。微晶纤维素在水中可分散但不溶,在稀酸、有机溶剂和油中不溶,在稀碱溶液中溶胀,部分溶解。在水中分散微晶纤维素粉,得白色透明凝胶或膏,除极稀者外,放置多年仍然稳定。
应用
微晶纤维素主要用作无热量的食品添加剂、医药赋形剂和分散剂、薄层色谱和柱色谱填料、染料和颜料的载色剂、热固性树脂和热固性层压材料的增强填料、涂层、乳化剂,也可用于水基油漆和陶瓷工业中。
含量分析
准确称取试样125mg,约用25ml水使之移人一300ml锥形烧瓶中,加0.5mol/L重铬酸钾50.0ml,混合。然后小心地加入硫酸100ml,并加热至沸。除去热源,让其在室温下静置15min,再在水浴中冷却后移入一250ml容量瓶中。用水稀释至将近刻度时,再冷至25℃,然后用水定容并混匀。取该液50ml,加2~3滴正二氮杂菲试液(TS-162)后,用0.1mol/L硫酸亚铁铵滴定。同时进行空白滴定,并按下式求出硫酸亚铁铵的浓度cmol/L:
含量分析
准确称取试样约125ml,用约25ml水将其移入一300ml锥形烧瓶中。加0.5mol/L重铬酸钾液50.0ml,混合。然后小心地加入硫酸100ml并加热至沸。移去热源,于室温下静置15min,于水浴中冷却后移人一250ml容量瓶中。用水稀释至将近刻度,冷却至25℃,再用水稀释定容,混合。取该液50.0ml加2~3滴正二氮杂菲试液(TS-162)为指示剂,用0.1mol/L硫酸亚铁铵液滴定,记录所耗滴定液为S(mI)。同时进行空白试验,记录0.1mol/L硫酸亚铁铵的消耗量为B(m1)。然后按下式计算试样中纤维素的百分含量(X): X-(B-S)×338/W 式中 w为试样质量(mg)并按干燥失重进行校正。
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001年)。
使用限量
GB 2760-2001:各类食品,以GMP为限。 FAO/WHO,1985(g/kg):稀奶油、掼奶油5,食用冰和加冰冷饮10。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 纤维素 食品 食品工业用加工助剂 / 一般应在制成最后成品之前出去,有规定食品中残留量的除外 微晶纤维素 食品 抗结剂 按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
化学性质 
l,4-键合的葡糖基线状聚合体。白色无臭无味物质,含有纤维素质点,可由自身粘合作用而被压缩成在水中能迅速分散的片剂。有各种等级,从密实的、自由流动的粉状至粗糙的、绒毛状的、不流动的物质。不溶于水、稀酸和几乎所有的有机溶剂。微溶于氢氧化钠溶液和热的干酪素钠液中。具有亲水亲油性,能在水中胀润,并带负电,故可吸附溶液中的金属离子和阳离子物质。
用途 
助滤剂:抗结剂,粘结剂;增容剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;增稠剂;水质处理剂。 EEC规定用于啤酒净化。GB 2760-96规定为加工助剂。 EEC-HACSG规定不得用于婴幼儿食品。
用途 
适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业
用途 
用于直接压片的粘合剂、崩解剂,也是食品添加剂
用途 
作抗结剂,我国规定可用于粉末香精,最大使用量为50g/kg;也可用于冰淇淋,最大使用量为40g.kg;也可用于稀奶油和植脂性粉末,最大使用量20.0g/kg。
用途 
抗结剂;乳化剂;粘结剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;无营养膨松剂;膳食纤维;乳浊稳定剂;热稳定剂;快速干燥的载体;微分散剂和压片剂。 按EEC规定,可用于高纤维面包;低热量糖果、饼干、蛋糕和面包;色素、香料和食用酸的填充剂;脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。
用途 
纤维素高分子中的羟基发生酯化或醚化反应,可衍生出许多有用的产品。实际应用的纤维素酯类有:纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯、纤维素乙酸丁酸酯和纤维素黄酸酯。纤维素醚类有:甲基纤维素、羧甲基纤维素、乙基纤维素、羟乙基纤维素、氰乙基纤维素、羟丙基纤维素和羟丙基甲基纤维素等。此外,还有酯醚混合衍生物。
用途 
抗结剂;乳化剂;粘结剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;无营养膨松剂;膳食纤维;乳浊稳定剂;热稳定剂;快速干燥的载体;微分散剂和压片剂。按EEC规定,可用于高纤维面包;低热量糖果、饼干、蛋糕和面包;色素、香料和食用酸的填充剂;脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。
用途 
制造硝酸或醋酸纤维素。柱色谱用。用于过滤
生产方法 
纤维素是世界上蕴藏量最丰富的天然高分子化合物,生产原料来源于木材、棉花、棉短绒、麦草、稻草、芦苇、麻、桑皮、楮皮和甘蔗渣等。我国由于森林资源不足,纤维素的原料有70%来源于非木材资源。我国针叶材、阔叶材的纤维素平均含量约43-45%;草类茎秆的纤维素平均含量在40%左右。纤维素的工业制法是用亚硫酸盐溶液或碱溶液蒸煮植物原料,主要是除去木素,分别称为亚硫酸盐法和碱法。得到的物料称为亚硫酸盐浆和碱法浆。然后经过漂白进一步除去残留木素,所得漂白浆可用于造纸。再进一步除去半纤维素,就可用作纤维素衍生物的原料。
生产方法 
用纤维植物原料与无机酸捣成浆状,制成α-纤维素,再经处理使纤维素作部分解聚,然后再除去非结晶部分并提纯而得。
生产方法 
将选好的工业木浆板疏解,然后送入已加1%~10%的盐酸(用量为5%~10%)的反应釜进行升温水解,温度为90~100℃,水解时间0.5~2h,反应结束后经冷却送人中和槽,用液碱调至中性,过滤后滤饼在80~100℃下干燥,最后经粉碎得产品。
生产方法 
由木浆或棉花浆制成的纤维素。经漂白处理和机械分散后精制而成。
类别
有毒物质
毒性分级
中毒
急性毒性
吸入-大鼠 LC50: > 5800 毫克/立方米/4小时
可燃性危险特性
热分解辛辣刺激烟雾
储运特性
库房低温通风干燥
灭火剂
雾水,二氧化碳, 泡沫, 干粉
职业标准
TWA 10 毫克/立方米 (尘)
危险品标志 
Xi
危险类别码 
37
安全说明 
24/25
WGK Germany 
3
RTECS号
FJ5950200
3
自燃温度
232 °C
TSCA 
Yes
海关编码 
39129090
毒性
LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 2000 mg/kg
CAS号:9004-34-6
规   格:10g/100g/500g/1kg/25kg
价   格:询价
数   量:
联系方式
 15623309010
正品保障
正规发票
闪电发货
满199包邮
英文名:Microcrystalline cellulose
外观:
纯度:请咨询卖家
分子式:H2
分子量:2.01588
最小起售量:10g/100g/500g/1kg/25kg
中文名称:
微晶纤维素
中文同义词:
微晶质,微晶体;纤维素粉;亚硫酸(盐)纸浆;木质粉;微晶纤维素原料药;湖北微晶纤维素原料药;果胶酶 中文同义词: 果胶酶;果胶酶,从黑曲霉所得 英文名称: PECTINASE 英文同义词: PECTINGLYCOSIDASE
英文名称:
Microcrystalline cellulose
英文同义词:
AVICEL PH;AVICEL PH 101(R);AVICEL PH 102;AVICEL PH 105(R);AVICEL(R);AVICEL(R);AVICEL SF;AVIRIN
CAS号:
9004-34-6
分子式:
H2
分子量:
2.01588
EINECS号:
232-674-9
相关类别:
高分子科学;医药原料;生化试剂-分离材料及耗材;酶制剂;化工原料;化工中间体;对照品;化学试剂;化工原料;精细化工品;化工中间体;食品加工助剂;食品添加剂;助滤剂;抗结剂;分离剂;抗结剂和干燥剂;天然高分子;纤维素粉;皮革处理原料;药用辅料;生化试剂;无机盐;高纯生化试剂;其他生化试剂;原料;其他原料;生化试剂-分离材料及耗材类;医药、农药及染料中间体;有机原料;微晶纤维素;有机化工原料;添加剂;Nutritional Supplements;CarbohydrateSerum-free Media;Companion Products and Reagents;Insect Platform;Metabolic Pathways;Metabolites and Cofactors on the Metabolic Pathways Chart;Carbohydrate;Cellulose;Materials Science;Natural Polymers;Polymer Science;Polymers;API
Mol文件:
9004-34-6.mol
熔点 
76-78 °C(Solv: acetone (67-64-1); chloroform (67-66-3))
密度 
1.5 g/cm3 (20℃)
折射率 
n20/D 1.504
闪点 
164 °C
储存条件 
room temp
溶解度 
Practically insoluble in water, in acetone, in anhydrous ethanol, in toluene, in dilute acids and in a 50 g/L solution of sodium hydroxide
形态
powder
颜色
White or almost white
气味 (Odor)
Odorless
PH值
5-7.5 (100g/l, H2O, 20℃)(slurry)
水溶解性 
insoluble
Merck 
14,1965
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey
UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N
EPA化学物质信息
Cellulose (9004-34-6)
简介
微晶纤维素(Microcrystallinecellulose,MCC)是天然纤维素经酸水解至极限聚合度的产物,其颜色为白色或近白色,无臭、无味,颗粒大小一般约2~80μm,具有密度小、模量高、可再生、可降解、来源广泛等优点,可以作为复合材料的增强剂改善材料的性能。
性质
微晶纤维素一般冻干者密度较低,用喷雾干燥者密度较高。含湿量约为5%。微晶纤维素在水中可分散但不溶,在稀酸、有机溶剂和油中不溶,在稀碱溶液中溶胀,部分溶解。在水中分散微晶纤维素粉,得白色透明凝胶或膏,除极稀者外,放置多年仍然稳定。
应用
微晶纤维素主要用作无热量的食品添加剂、医药赋形剂和分散剂、薄层色谱和柱色谱填料、染料和颜料的载色剂、热固性树脂和热固性层压材料的增强填料、涂层、乳化剂,也可用于水基油漆和陶瓷工业中。
含量分析
准确称取试样125mg,约用25ml水使之移人一300ml锥形烧瓶中,加0.5mol/L重铬酸钾50.0ml,混合。然后小心地加入硫酸100ml,并加热至沸。除去热源,让其在室温下静置15min,再在水浴中冷却后移入一250ml容量瓶中。用水稀释至将近刻度时,再冷至25℃,然后用水定容并混匀。取该液50ml,加2~3滴正二氮杂菲试液(TS-162)后,用0.1mol/L硫酸亚铁铵滴定。同时进行空白滴定,并按下式求出硫酸亚铁铵的浓度cmol/L:
含量分析
准确称取试样约125ml,用约25ml水将其移入一300ml锥形烧瓶中。加0.5mol/L重铬酸钾液50.0ml,混合。然后小心地加入硫酸100ml并加热至沸。移去热源,于室温下静置15min,于水浴中冷却后移人一250ml容量瓶中。用水稀释至将近刻度,冷却至25℃,再用水稀释定容,混合。取该液50.0ml加2~3滴正二氮杂菲试液(TS-162)为指示剂,用0.1mol/L硫酸亚铁铵液滴定,记录所耗滴定液为S(mI)。同时进行空白试验,记录0.1mol/L硫酸亚铁铵的消耗量为B(m1)。然后按下式计算试样中纤维素的百分含量(X): X-(B-S)×338/W 式中 w为试样质量(mg)并按干燥失重进行校正。
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001年)。
使用限量
GB 2760-2001:各类食品,以GMP为限。 FAO/WHO,1985(g/kg):稀奶油、掼奶油5,食用冰和加冰冷饮10。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 纤维素 食品 食品工业用加工助剂 / 一般应在制成最后成品之前出去,有规定食品中残留量的除外 微晶纤维素 食品 抗结剂 按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
化学性质 
l,4-键合的葡糖基线状聚合体。白色无臭无味物质,含有纤维素质点,可由自身粘合作用而被压缩成在水中能迅速分散的片剂。有各种等级,从密实的、自由流动的粉状至粗糙的、绒毛状的、不流动的物质。不溶于水、稀酸和几乎所有的有机溶剂。微溶于氢氧化钠溶液和热的干酪素钠液中。具有亲水亲油性,能在水中胀润,并带负电,故可吸附溶液中的金属离子和阳离子物质。
用途 
助滤剂:抗结剂,粘结剂;增容剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;增稠剂;水质处理剂。 EEC规定用于啤酒净化。GB 2760-96规定为加工助剂。 EEC-HACSG规定不得用于婴幼儿食品。
用途 
适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业
用途 
用于直接压片的粘合剂、崩解剂,也是食品添加剂
用途 
作抗结剂,我国规定可用于粉末香精,最大使用量为50g/kg;也可用于冰淇淋,最大使用量为40g.kg;也可用于稀奶油和植脂性粉末,最大使用量20.0g/kg。
用途 
抗结剂;乳化剂;粘结剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;无营养膨松剂;膳食纤维;乳浊稳定剂;热稳定剂;快速干燥的载体;微分散剂和压片剂。 按EEC规定,可用于高纤维面包;低热量糖果、饼干、蛋糕和面包;色素、香料和食用酸的填充剂;脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。
用途 
纤维素高分子中的羟基发生酯化或醚化反应,可衍生出许多有用的产品。实际应用的纤维素酯类有:纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯、纤维素乙酸丁酸酯和纤维素黄酸酯。纤维素醚类有:甲基纤维素、羧甲基纤维素、乙基纤维素、羟乙基纤维素、氰乙基纤维素、羟丙基纤维素和羟丙基甲基纤维素等。此外,还有酯醚混合衍生物。
用途 
抗结剂;乳化剂;粘结剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;无营养膨松剂;膳食纤维;乳浊稳定剂;热稳定剂;快速干燥的载体;微分散剂和压片剂。按EEC规定,可用于高纤维面包;低热量糖果、饼干、蛋糕和面包;色素、香料和食用酸的填充剂;脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。
用途 
制造硝酸或醋酸纤维素。柱色谱用。用于过滤
生产方法 
纤维素是世界上蕴藏量最丰富的天然高分子化合物,生产原料来源于木材、棉花、棉短绒、麦草、稻草、芦苇、麻、桑皮、楮皮和甘蔗渣等。我国由于森林资源不足,纤维素的原料有70%来源于非木材资源。我国针叶材、阔叶材的纤维素平均含量约43-45%;草类茎秆的纤维素平均含量在40%左右。纤维素的工业制法是用亚硫酸盐溶液或碱溶液蒸煮植物原料,主要是除去木素,分别称为亚硫酸盐法和碱法。得到的物料称为亚硫酸盐浆和碱法浆。然后经过漂白进一步除去残留木素,所得漂白浆可用于造纸。再进一步除去半纤维素,就可用作纤维素衍生物的原料。
生产方法 
用纤维植物原料与无机酸捣成浆状,制成α-纤维素,再经处理使纤维素作部分解聚,然后再除去非结晶部分并提纯而得。
生产方法 
将选好的工业木浆板疏解,然后送入已加1%~10%的盐酸(用量为5%~10%)的反应釜进行升温水解,温度为90~100℃,水解时间0.5~2h,反应结束后经冷却送人中和槽,用液碱调至中性,过滤后滤饼在80~100℃下干燥,最后经粉碎得产品。
生产方法 
由木浆或棉花浆制成的纤维素。经漂白处理和机械分散后精制而成。
类别
有毒物质
毒性分级
中毒
急性毒性
吸入-大鼠 LC50: > 5800 毫克/立方米/4小时
可燃性危险特性
热分解辛辣刺激烟雾
储运特性
库房低温通风干燥
灭火剂
雾水,二氧化碳, 泡沫, 干粉
职业标准
TWA 10 毫克/立方米 (尘)
危险品标志 
Xi
危险类别码 
37
安全说明 
24/25
WGK Germany 
3
RTECS号
FJ5950200
3
自燃温度
232 °C
TSCA 
Yes
海关编码 
39129090
毒性
LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 2000 mg/kg
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